魚介– category –

さんまの価格の違いにはどんな理由があるのでしょう。旬の時期にさんま１匹当たりの価格100円前後といった宣伝を目にすることもあれば、時期や年によっては数百円の値段がついていることもありますね。大きさ・漁獲・時期(季節)によっても値段は違うのでし...

アイナメは日本各地の沿岸で見られる魚で、珍しくはないけれどスーパーや小売店ではあまり見かけない魚のひとつです。釣りをする人は良く知っている魚です。生息する地域によって、黄や赤褐色や紫褐色と様々なことも特徴です。そんなアイナメの値段やアイ...

日本人に大人気の魚、マグロ。寿司ネタで何が好きかときかれ「マグロ！」と答える人は相当多いのではないでしょうか？そんなマグロ、実はさまざまな種類があり、それぞれ価格、旬の時期、味わいが異なります。種類によって違うマグロの魅力、刺身以外のマ...

テレビ番組で、獲物を獲るとき、頭を上にして立ち泳ぎをするタチウオのユニークな姿を見たことがある人は多いのではないでしょうか？見た目は面白く、そして、食べても美味しい魚、タチウオ。ここでは、そんなタチウオの魅力をご紹介していきたいと思いま...

憧れの高級食材、ウニ。一年に一度、食べるか食べないか、という方が多いのではないでしょうか？家庭で食べてみたいけれど、値段の高さから躊躇する人がほとんどだと思います。ここでは、ウニの価格の相場、どこで買えば良いか、お勧めのウニの種類などに...

夏が近づくと、うなぎの蒲焼きの香ばしい香りが恋しくなりますね。特別な日にうなぎ専門店で食べるうな重も、家庭でお手軽に仕上げたうな丼も、それぞれの良さがあり、美味しいものです。以下で、そんなうなぎの魅力をご紹介していきます。うなぎの特徴・...

関西の人は、タコ焼きを作るときに、スーパーでタコを手に取るでしょう。しかし、 タコは買ったことがない、という人も案外多いのでは？旨みが強いことがタコの魅力。もっと気軽にタコを食べてみては？ここでは、そんなタコの魅力をご紹介していきます。タ...

味の良さで人気が高い魚、鯛。一般的に皆さんがイメージする鯛は「真鯛」だと思います。真鯛は値段が高く、調理が大変だと思われており、日常的に食べる魚ではないかもしれません。しかし、旬の時期にスーパーで切り身を購入すれば、簡単に調理することが...

イカそうめんの材料として有名なスルメイカ。国内で流通するイカの半分以上がスルメイカ、私たちにとって身近な魚介類のひとつです。価格が安定している美味しい食材・スルメイカの魅力を、以下でご紹介していきます。スルメイカの価格・旬の時期・主な産...

サザエと聞くと、楽しい夏の日の海での出来事を思い出す人も多いでしょう。海の家で食べたサザエのつぼ焼き、仲間と楽しんだ海鮮バーベキュー…。もちろん味も抜群ですよね。サザエはアウトドアだけではなく、家庭で楽しむにも最適な食材です。ここではそん...