2018年– date –
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野菜
アイコの値段は?新品種のミニトマトは普通とどう違うの?
可愛らしい名前の「アイコ」という野菜ご存知でしょうか?アイコはトマトの一種でプラムのような形をした丸く小さな新品種のミニトマトです。名前だけでも最近はよく知られるようになってきました。今回はそんな気になるミニトマト、アイコについてご紹介... -
野菜
アヤムラサキの値段は?この紫いもをおいしく食べたい!
鮮やかな紫色をしたサツマイモを見たことがありますか?店頭で見かけたことがある人が多いのではないでしょうか。その紫色のサツマイモの味やレシピまで知っていますか?今回はこのアヤムラサキという品種のサツマイモはどんな味がするのか?どんな料理に... -
魚介
アオハタの値段は?名前は「青羽太」なのに青くないの?
35㎝前後になる魚で、関西などで珍重される高級魚「ハタ」と同様に、小型ながら身の締まったクセの無い上品な味わいで人気なんです。名前と違って青くはなく、茶系に褐色の帯が入った魚ですが、北でも生息するので、日本海でまとまって水揚げされることも... -
野菜
アヤコマチの値段はいくら?フルーティー野菜の食べ方は?
アヤコマチという野菜をご存知ですか?「こまち」と聞くとお米の種類かな?と想像する方もいるかもしれません。その正体は・・・「サツマイモ」の品種なんです。パカッと2つに切ってみると…鮮やかなオレンジ色!まるでニンジンやカボチャのような色、そん... -
野菜
カーボロネロの値段は?食物繊維をとりたい人には必見です
「カーボロネロ」皆さん聞いたことありますか?イタリアのトスカーナ地方が原産のいわゆる黒キャベツ(葉キャベツ)と言われています。品種としてはアブラナ科の仲間のです!日本の丸々したキャベツとは違い、見た目で言うならしわしわの「ちぢみほうれん草... -
山菜
赤みずの価格はいくらですか?美味しい山菜の食べ方
興味があっても、新鮮な山菜を手に入れる機会は、あまりないのではないでしょうか?旅行先の道の駅で見かけることはあっても、スーパーの店頭に並ぶことは少ないものです。ここでは、あまり知られていないけれどとても美味しい山菜「赤みず」をご紹介して... -
野菜
アメーラのお値段は?気になるアメーラの食べ方!
あなたはアメーラをご存知ですか?実は最近マスメディアでも人気急上昇中の「高糖度トマトのブランド名」なんです!2017年に誕生20周年を迎えたアメーラの知られざる溢れる魅力に迫ってみましょう。トマトはどんな育て方でもトマトじゃないの?何でアメー... -
魚介
アイゴの値段は?珍しいこの魚の特徴はどのようなものですか?
アイゴという魚を食べたことがありますか?釣り好きの人たちは「強い引き」に魅力があるとして人気ですが食べるとなると独特で強い臭さが好き嫌いを生じさせていますね。アイゴとはどんな特徴のある魚ですか? 市場や魚屋で買うとなると幾らぐらいの価格で売... -
野菜
アーティチョークの価格は?いろいろな料理に試したくなる野菜
海外ではよく食べられているアーティチョークをご存知でしょうか?日本ではまだまだ認知度が低い野菜で、見たことがない!という方も多い食べ物です。その価格は幾ら? そもそもその名前の由来?食べ方のヒントは?今回はこの不思議な野菜、アーティチョーク... -
野菜
赤芽大吉の値段はいくら?ほくほくした食感が美味しい里芋の特徴
赤芽大吉 (アカメダイキチ)って何!?あまり知られていませんが、実は野菜の名前で、里芋の一種なんです。芽が赤い品種の里芋で、主に九州でのみ流通している赤芽大吉ですがいったい価格は?ここでは、まだ知られていない赤芽大吉の魅力についてお話しして...