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インゲンマメの仲間、秋縞ささげ(アキシマササゲ)。サヤの表面に紫色の縞模様が浮き出ており、「あれ？古くなったインゲンマメ？」と勘違いする人もいるかもしれません。しかし、この紫色の模様にはものすごい栄養効果があり、味も抜群の、お勧め野菜なん...

可愛らしい名前の「アイコ」という野菜ご存知でしょうか？アイコはトマトの一種でプラムのような形をした丸く小さな新品種のミニトマトです。名前だけでも最近はよく知られるようになってきました。今回はそんな気になるミニトマト、アイコについてご紹介...