2018年3月– date –
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山菜
せりの値段は? せり独特の食感を楽しむ食べ方とは?
せりは、水辺や湿地で生育する日本原産の山菜です。春の七草のひとつに数えられており、古くから食べられています。すがすがしい香りと独特の苦みがありますね。それが苦手であまり好きになれない人もいますが、それが春の味わいだという人もいますね。せ... -
山菜
たらの芽の値段は?その栄養は?おいしくいただくレシピも!
たらの芽は、ウコギ科のたらの木の新芽のことで、山菜の王様とも森のバターとも言われています。春を感じさせるほのかな苦みや、もっちりした食感が人気で、冬にたまった老廃物をデトックスする働きもあるんですよ。たらの木は日本各地に自生していますが... -
山菜
ふきのとうの値段は?苦味が特徴ですがおいしく食べる方法
ふきのとう(蕗の薹)は、春先に出てくるふきの花のつぼみです。一口食べるとほろ苦い味が口じゅうに広がり、春の訪れを感じさせてくれる山菜です。この苦さがたまらなく好きという人がいますね。食べなれていない人にとってと確かにおいしくないと感じるか... -
植物
菜の花の価格は? 栄養たっぷりの菜の花を食べる方法
菜の花は、少し苦みがある春を感じる野菜です。アブラナ科の植物で、「菜の花」「菜花(なばな)」「油菜」「芯摘菜(しんつみな)」などと呼ばれ、ビタミン、ミネラルを多く含み、春先の不調を改善してくれる優良野菜です。そんな菜の花の値段や栄養素また... -
野菜
赤じそ(赤紫蘇)の値段は? 青じそと比べるとどこが違うの?
日本ではおなじみの赤じそ(赤しそ、赤紫蘇)おいしいですよね!すっかり食卓の定番ですし栄養満点でおいしい野菜です。今回はそんな魅力たっぷりの赤じその特徴やその値段、また青じそと比べてどう違うのか?などについてご紹介します!おいしい赤じそレ... -
魚介
アカイサキの値段は幾らくらいですか?おいしく食べる方法は?
アカイサキ(赤斑魚/赤伊佐木)とはどんな魚ですか?釣り人にとっては微妙な存在!?真鯛釣りなどで奮闘している時に期待させておいて釣れるような魚です。でもがっかりさせるだけの存在ではありません。というのは刺身で食べることができるならばコリコリ... -
野菜
明日葉(あしたば)の値段は?またその栄養などの魅力を紹介
明日葉 (あしたば) と言えば、八丈島や伊豆諸島の特産の野菜-苦くてクセのある野菜-そんなイメージが頭に浮かぶ人もいるかもしれません。あまり知られていないかもしれませんが、この明日葉、実は「野菜の王様」とも呼ばれるほど、栄養満点の野菜なんです...